Tokaji Aszu – 6 Puttony (2019) Babits

Description

Ez az aranyérmes tokaji bor kimagaslóan megállja helyét a világ összes nemesédes borai között, különleges alkalmak megkoronázásaként ajánlott. Tölgyfahordóban két évig érlelték, így élvezeti értéke 10-12⁰C-on a legkirályibb.

Borversenyek állandó győztesei és a világ összes nemes édes borai között is kimagaslóan megállják helyüket és képviselik magas szinten Magyarországot, Tokaj – Hegyalját. Élvezeti értékük 10-12C-on a legkirályibb. Különleges alkalmak megkoronázásaként ajánljuk fogyasztani.

A Babits Tokaji Aszú, Tokaj-hegyalján a furmint, a hárslevelű szőlőfajtánál bekövetkezett Nemes Rothadás (botritis cinerea) következtében kialakuló, kézzel szemenként szedett Tokaji aszúszemekből és több száz évre visszanyúló technológiával készült édes Tokaji Borkülönlegesség. A Babits Tokaji Aszú elkészítése után még évekig tölgyfahordóban érlelődik, mely megadja a bor másodlagos érését. Ez elsimítja a bor éleit, és lágyítja a bor ízét, selymességet adva a Tokaji Aszúnak a torkunkhoz érve.

A Tokaji Aszúnál a kézzel szemezést nem lehet elégszer hangsúlyozni. Itt valóban az asszonyok kézzel, egyesével szedik le a szőlőfürtökről az aszúsodott szőlőszemet. Egyszer volt alkalmam nekem is ilyen szüreten részt venni. Azon kívül, hogy aprólékos munka a Tokaji Aszú szemezés, még fizikailag nehéz is. A Babits Tokaji Aszú szőlőterülete meredek hegyoldalban helyezkedik el. Bizony nagy feladat oda felmászni, közben a szőlőt keresve a tőkén. Tokaj-hegyalján az aszúsodás késő ősszel kezdődik meg, így a szüret minden bizonnyal már hidegben, néha akár már fagyban történik. A fagyos szőlőlé bogyózás közben rácsurog és esetenként szó szerint ráfagy az ember kezére. Amikor kezembe veszek egy palack Tokaji Aszút mindig eszembe jut mennyit dolgozott valaki ezzel a pohár aszúval.

Ez a több esztendős Tokaji 6 puttonyos Aszú már önmagáért beszél, borversenyek állandó győztesei és a Világ összes Nemesédes borai között is kimagaslóan megállják helyüket és képviselik magas szinten Magyarországot, Tokaj- Hegyalját. A Babits Tokaji 6 puttonyos Aszú élvezeti értéke 10-12C-on a legkirályibb.

Különleges alkalmak megkoronázásaként ajánljuk fogyasztani ezt a különleges és magas minőségű Babits Tokaji 6 puttonyos Aszút.

ABV 12 %

Syngenta XIX. országos borverseny (2020) – NAGYARANY díjat nyert